常宁人还记得小时候那碗清凉舒心的凉粉吗?
家乡的小吃，不仅仅是那一口美食，更是心灵的寄托，一个打开回忆的窗口。放下身上沉重的包袱，一套朴素的碗筷，两块简单的凉粉，就能找到最纯真最幸福的自己是热的，而迎着暑风吃凉粉，真是一大享受啊。在炎热的夏天听着路边的吆喝声整个夏天的味道都在这里
现在消暑的饮品每年都会有新的，唯一不变的还是这碗凉粉，它在当代美食中独具一格，显示出传统美食的独特魅力，更是记忆中几代人的青春与童年，从头凉到心底的甜品。
吃一碗凉粉，果真透心凉，老板告诉小编里面是，红糖甘草水，还放了薄荷，通常一些顾客会再加些甘草水，甜甜带点酸，又有点冰凉。
小时候入夏，大街、小巷都会有挑着木桶吆喝卖凉粉的无论是悠闲的纳凉者还是匆匆的过路人都非常乐意坐下来品一碗一碗下肚暑意顿消
歇歇脚，要上一碗凉粉，美滋滋地吃下肚，再热的太阳也被那清凉的凉粉给降了降温。
生长在常宁的儿女，凉粉已是夏天生活的一部分。夏天凉粉的味道里，我们的脑海中还回味。
平凡人物的平凡人生总是不被人在意，但是生活在平凡世界里的我们，总会被许多微小的事物打动，就如凉粉之于我们的记忆，虽不是生活中必不可少的，但却因常年的坚守，早已占据了味蕾的一小块，不管你走的多远，回头，故乡，它依然还在！对美食的眷恋，终归还是对故乡的眷恋，此刻，心怀眷恋的你，想家了吗？
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