今早去这一趟，小编在西门菜市场看到了“新鲜货”——野芹菜，也就是野生的水芹菜，阿姨只卖到了1.5元/捆。野芹菜不仅可以去腥提味，还有润肠通便、降低血压的功效。开春之后，不仅菜市场热闹非凡，山上的野菜也是争先恐后野蛮生长，要说野菜，蕨菜绝对能在常宁人们的心中更胜一筹。还记得小时候的自己，老喜欢跟在妈妈屁股后面，上山采蕨菜这么好玩的事那肯定少不了我啦。不过，现在好像越来越难看到蕨菜的身影了，山上比较难找，所以菜市场上见到的也少了。长大后，不知道屏幕前的你是否还记得“大明湖畔的马齿苋”，小时候经常长满老屋前的土坪上，味道咸咸的，老一辈人粮食不够时就用马齿苋作食粮，连盐都省了。还有清热利湿、解毒消肿的作用。每到开春废弃的田野里，胡葱也开始疯长，每次去收割都能收获一大筐。胡葱味辛，性温，长期食用还能强智益胆气，通阳活血，对感冒风湿都有较好的治疗作用。
民间谚语云：“三月三，荠菜煮鸡蛋”，小编跑了一圈都没找到荠菜的踪迹，结果到后面才反应过来，得等到农历三月三荠菜才会野蛮生长，听说吃了地菜煮鸡蛋，还能预防脑膜炎。春天不仅地里长满了绿油油的青菜，田里溜来溜去的泥鳅也是春天的“紧俏货”，菜市场的价格卖到了30元/斤，没办法，“双手一滑，这田白下”，滑溜溜的实在难捉。
莴笋也是春季菜市场的常客啦，“三高”吃莴笋，身体倍儿棒，老年人多吃莴笋还能有益于降三高（高血压、高血脂、高血糖）。今天小编也在几处询了价，4元/斤左右的莴笋是菜市场的热销蔬菜。买点回去做莴笋炒肉，老人小孩都拍手叫绝！
春天“吃春”是对春姑娘隆重的欢迎仪式，她用画笔染绿了菜农伯伯的菜园子，你看那白花花翠绿的大白菜就是就是她的杰作之一，都说“瑞雪兆丰年”，经过春雪洗礼后的大白菜也比平常的更甜。而价格也是属于蔬菜中的“性价比之王”，仅仅需要1.5元/斤。
