魏光华：用宁乡花猪“拱”开“致富门”

丶小强

   

      被誉为湖南“三宝”的“宁乡花猪”，早在1981年就被国家标准总局正式确定为国家级优良地方品种，它成了全国三大地方优良品种中首个被确定的生猪标准。“宁乡花猪”从断奶至出栏一直沿用传统的绿色生态饲养方法，不添加任何生长激素，具有较为广阔的市场前景。常宁市烟洲镇良和村的魏光华正是看中了这一点，才决然带上妻子返乡创业、攻克万难，一手创建光华生态种养专业合作社，走出了一条生态种养之路。
      迎难而上，深山中造猪舍2014年，魏光华带着妻子返回烟洲镇，下定决心养殖“宁乡花猪”。如何不影响当地生态环境？夫妻二人在猪舍选址、猪舍建设、排污通风管道建设上着实下了一番细功夫。为了解决猪舍刺鼻异味的问题，夫妇俩在当地相关部门的指导下将猪舍定址在人烟稀少的深山里，并且严格遵循“建‘舍’先除‘污’”的原则，先设计建设好排污通风系统再建猪舍，确保当地生态环境良好持稳。

      猪舍定址在深山，“三通一平”成了一项消耗巨大的工程。据魏光华妻子回忆，“修路拉电线时，我们整天在荆棘灌木里摸爬滚打；新路铺砂石，下雨天被货车一轧，就被泥巴‘吃’进去了，还得重新铺，一铺就是好几十万元，不是铁了心搞养殖，真就半途放弃了”。


      生态饲养，保护山林环境猪场建成后，魏光华夫妻二人就开始探索绿色纯生态饲养模式，开垦荒地30多亩种植红薯，但是他们所种的红薯只为割藤发酵加工或者制成熟食饲料。为此夫妻二人把这块红薯地视若珍宝，施肥浇灌从未停歇，保证了每15天就能割到修长肥美的红薯藤。

      记者采访时，魏光华揭开正在发酵的红薯藤缸，捧出一捧正在发酵的红薯藤，腐化的红薯藤竟没有一点腐臭的味道，反而平添了一股红薯叶的甘香。整缸发酵的红薯藤拿出来加入米糠加工，厂房里顿时弥漫了宜人的、自然的清香，仿佛置身于田垄一般。


      扩大规模，带领乡亲致富魏光华告诉记者，每头花猪的纯利润可达500元左右，目前市场供不应求，预计今年可创造近700万元的收益。魏光华夫妇还积极吸纳当地贫困户劳动力，以大工每日170元、小工每日130元的待遇解决当地贫困户劳动就业。同时，还带动当地11位村民加入合作社，其中包括3名贫困户、1名五保户，并免费教授他们养殖技术和营销方法，让“授人以鱼”变“授人以渔”。

      据了解，魏光华准备明年继续扩大养殖规模，通过合作社的形式吸收更多村民和贫困户加入，让宁乡花猪“拱”开村民们的“致富门”，带领更多村民奔上脱贫致富的“幸福路”。

作者： 廖常建、易歆