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在街边见到一农村手艺人就地摆开阉鸡刀、镊子、棕毛线、酒精等工具正在埋头阉鸡。阉鸡这一技术在城里少见，现在乡下也不是经常能见到了，还记得小时候在老家的时候看过阉鸡手术。
鸡有雄、雌之分。雄鸡又叫公鸡。但雄鸡一般长到一斤多重的时候会开始发情，这时就可以阉割了......
老师傅的手术工具▼
老师傅开始熟练的给公鸡拔毛开膛▼
动用手术工具了，很古老的发明▼
阉割用的手术绳子，很细，和最细的钓鱼绳子差不多▼
熟练的掏出公鸡的睾丸▼
整个过程，也就眨眼的功夫。这期间，鸡一直在叫着，确切点说是疼痛得呻吟。倘若还有点点体恤的话，也就是阉鸡师傅把刚阉割掉的鸡的嘴巴打开，用手在水盆盛几滴水滴进去，让鸡镇痛解渴。阉鸡师傅把这只因疼痛仍在颤抖的鸡放进另一个笼子。接着阉下一只。阉鸡虽易，但也是细心的活。不小心没阉干净，叫假阉，日后就变成了“水雄”，偶尔还会打鸣，长肉的效果也不佳，村民们最忌讳的。
小公鸡阉割后，性情变温和，不思不想，一心长肉，为人们提供鲜嫩美食。但是，如今农村里会阉鸡这门手艺的人也越来越少了，以后会消失吗？
来源：网络综合声明：版权归原作者所有，如有侵权请您告知删除！
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