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即将消失的补锅手艺,常宁这个老人却坚守了20余年!

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发表于 2019-2-22 09:29:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
“焊洋——铁壶!小时候隔三差五地能听见窗外飘进这句吆喝声。人们的物质条件在十几年间不断变好,家里的锅坏了第一反应就是扔了再买一个新的。常宁这些年来迅速发展,这些老手艺人的身影渐渐消失,就补锅这门手艺现在也很少见了。


在常宁还有一位坚守补锅手艺二十余年的老师傅,谭师傅二十多岁时开始自学补锅技术。一开始在水口山硫铁矿上班,几年之后硫铁矿倒闭,谭师傅开始依靠自学的补锅手艺谋生。那时铁锅还很常见,破了的铁锅大家也舍不得扔掉总是会拿到谭师傅这来补补修修继续用。家家户户有铁锅,谭师傅靠这门手艺日子也过得有滋有味。

补锅大抵有两种方式,铝制品的用打栓塞漏,一些金属则需要点锡热合,谭师傅现在主要是第一种方法补锅,先要将烂掉的锅底剪掉,留出大小合适的口子,再用提前准备好的铝制锅底与上半截铁锅拼合到一起。
别看这个步骤好像很简单,就连谭师傅也是失败了许多次才做到完美。之前就有一次给别人补锅,补了三次还是不行,最后只能另辟蹊径把锅底剪小从上面往锅底压,最后才补好这个锅,白费的锅底也只能自己补贴。



经过十几年的打拼,2006年谭师傅将补锅的小摊位从水口山搬到了现在的农贸市场。最初的几年生意还是很好,谭师傅说起来脸上都洋溢着些许的骄傲“那时候生意好得很,最多一天可以补60多个锅!好多人都得在这等才能补上一个锅,补好的锅拿回去再用十年都不成问题。“



追忆完以前的辉煌时刻,看着现在略显冷清的摊位,谭师傅脸上带着淡淡的忧愁说道:“现在啊,一天没几个人来,守着摊也没意思。”


生活条件变好,用铁锅的人变少了,点外卖的人变多了,越来越多的老手艺消失了。科技进步飞速,大家都在倡导智能生活,这些过去的传统工艺只有很少一部分人在传承坚守。
问到谭师傅为什么还留下来补锅,他很随意的说“做惯了这个活,回家闲不住,这条街就我一个人补锅,我不来谁来。”话虽然随意,但隐含了谭师傅对这门手艺的热爱与不愿放弃的坚守
谭师傅说曾经在一条街上做生意的人好多都搬走了”年轻人对这些东西不感兴趣,买的人少了,生意越来越难做。“



已经55岁的谭师傅再干几年就准备退休了,没有年轻人继承这门手艺,很有可能以后的农贸市场就见不到补锅的摊位了,这是一位老手艺人对现实的无奈,更是无数即将消失的传统手艺面临的巨大问题。
年轻一代不能只看到未来科技的美好蓝图,也要适当的回头看一眼我们即将消逝在岁月里的传统文化,往前走的同时也不要忘了我们当初为何出发。              

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