丨常宁人的手工美食—石磨豆腐

丶小强

一道美食，一段传承，一份家乡的味道。这是美食，也是心血的结晶，更是一种文化。好山好水，才有美味珍馐。

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。


来源：常宁印象刘明、阿旧