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【常宁土味】小时候爱吃的这种零食,你还记得它的味道吗?

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发表于 2019-10-11 11:16:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                               
今天在朋友圈看见“錾糖”的照片,

不知道有没有写错名字

常宁人这么叫(字谐音)

常宁部分地区叫“叮叮糖”

那童年的味道扑面而来!

它不仅是一种美味,

更浸润着很多人甜蜜的童年时光。




小时候,在街头巷尾经常会碰见卖叮叮糖的小贩,他们挑着两只箩筐,一头放錾糖,一头放杂物,走村串巷。时不时拿着小铁锤和铁制的糖刀互相撞击,让那清脆的响声招揽生意。

“卖錾糖哦……”

卖糖人挑着它走街串巷,

伴随着叮当声和悠长的叫卖声,

陪伴几代人的童年记忆,

如拉不开扯不断的甜蜜




而这个声音来自切割工具互相敲击发出叮叮的响声,这是他们吸引顾客的工具,这是一柄精巧的木柄铁锤和一块长方弧形刀片,或许是饱受麦芽糖的侵泡,它们的铁质部分散发出白亮润泽的光感。叮叮糖总是很大一块,所以在出售时,小贩会用小锤子“叮叮铛铛”的敲成小块。





每每听到“叮叮当”,


孩子们便迅速从家中翻出

早就收集好的废铜烂铁、牙膏壳等,凉鞋等去换錾糖吃。


听到有人招呼,小贩便停下来,现打现卖,或者和兴高采烈拿着破铜烂铁、废旧牙膏管的小孩交换。得到錾糖的人小心翼翼地尝上一口,顿时,一股清香甜软在口鼻之间弥漫,那是记忆中最幸福的时刻。





在那个物质匮乏的年代,錾糖实在是一种难得的美味。不轻易得到的东西总是特别珍惜,童年的錾糖就是这样,那淡淡的麦香在清苦的岁月里显得弥足珍贵。

今天,挑着担、敲着锣,用小凿子轻轻敲下錾糖的景致已经很难见到了,但那甜蜜的童年味道却是无论走过多少岁月,依然常常怀念的美好。



老乡们还记得这錾糖的味道吗?


你们觉得他的名字用常宁话该怎么写?          



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论坛元老

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发表于 2019-10-11 12:45:07 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈哈!果喊甲扯糖粑籽,确实蛮好呷[。
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发表于 2019-10-11 16:44:15 | 显示全部楼层
油都居士 发表于 2019-10-11 12:45
哈哈哈!果喊甲扯糖粑籽,确实蛮好呷[。

现在想恰都恰不到了
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