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“打铜锣补锅”相信很多人都听过，但在民间还有一种被唤作“倒铝锅”的老手艺，不知有几个人还记得？
在九十年代的农村，“倒铝锅”是一门很接地气的民间手艺活，爷爷奶奶那一辈的人应该都很熟悉。大人把一些废弃的铝线、铝皮、铝制盆盆罐罐等都收集起来，等“倒铝锅”的人一来，就请手艺人打造成各种各样的铝锅、铝碗、铝勺、铝桶、铝盆等。
只需付给手艺人一些劳工费即可，手工打造出来的铝制品比市场上买的更经久耐用，价格又实惠，所以在当时很受欢迎。
近年来，随着人们生活水平的提高，铝制炊具逐渐被不锈钢制品取代，倒铝锅的街头手艺人也渐渐的踪影难觅。
前几天，跟朋友经过兰江时，无意间看到一位男子在“倒铝锅”，不禁好奇的凑过去看了看。一口小火炉、几个模具，一堆废弃的铝制品，不一会儿工夫就“倒”出各种铝锅、铝壶。看着那些废弃铝制品摇身一变就成了一个个崭新的面貌，真是神奇！
“倒铝锅”，其实就是将废弃的铝块融化后倒入模具中，冷却定型后打磨修整，可以制作锅、锅盖、等常用厨具。基本上可以分两个程序，一是化铝，二是浇铸。铝制的饮料罐，用坏的铝壶，铝锅和其它铝制品，都可以拿来倒锅用，几十分钟就可以倒出一个新锅来，方便快捷还实用，平常老百姓都喜欢用这种自己打造的铝制品。
这种变戏法似的“好把戏”引来不少路人看热闹，寒冷的冬天站在炉子旁还可以烤烤火，大家一边等待新铝制出炉一边聊聊家常，好不惬意。
倒铝锅以前在农村很吃香，但现在却不一样了，大家都喜欢最新的、潮流的用品，很少有人还会想到“倒铝锅”了。时代在变迁，曾经热门的街头手艺逐渐没落，真希望这些老手艺还能继续传承下去。
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