“天上龙肉,地上驴肉”
人们夸驴肉好吃都这样说
天上的龙肉是吃不到了
地上的驴肉可以有
常宁刘记生态活驴馆
到今年已经整整4周年了
很多常客路过都能闻见香味
几天不吃还惦记
四周年,感谢大家一如既往的支持
1
充值有礼
消费当天免单!
只需充值消费金额的三倍
当天消费即可免单
2
酒卡免费送
消费多少
即送对应价位的陈酿驴鞭酒酒卡一张!
滋阴壮阳、固肾强身、养血安神
如果能喝,你一定要来二两
免费送消费同等金额的驴鞭酒酒卡!
相当于不要钱!
3
进店消费
100000 现金券免费送!
注:劵不可以参与抵扣充值卡
4
驴肉松焗饭原价49,现在只要39
本活动最终解释权在法律允许的范围内归商家所有
刘记生态活驴馆
凭着好味道和良心经营
成为了很多常宁人吃驴肉的首选
每年冬天这里总是人气爆棚人气
这么旺不是没有原因
所有毛驴都是选用1年以上的散养活驴
当天现杀,加工精细
众所周知
现在市面上很难找到正宗的驴肉
但是刘记就有
天气逐渐变冷,为了驱寒
很多人慕名来这吃一顿正宗的驴肉
驴肉用清水冲洗干净后浸泡5个小时
大锅清水烧开
同时将驴棒骨熬出高汤
加上二十多种中草药和大料
再焖6个小时入味,最后出锅
每天历经20小时
烹饪出一锅香喷喷的驴肉汤
进 店 必 点
养生锅底
驴肉火锅第一步,
那必须是先来一碗纯正的驴骨汤暖暖肚子呀
这里锅底的养生汤是用驴骨,
加入枸杞、当归等多种滋补好料,
每天慢火精心熬制的大骨高汤。
冬天来上一碗,
不仅整个人从头暖到脚心,
还能去燥,止烦,安神清脑!
驴肉火锅第一步
锅里先放驴筋、驴肚
放进后不用担心会煮老
这两个部位已经提前煮好啦
在驴汤里只会越煮越香~
随时可以捞起来!
分量超足!
随手一夹都是料!
鲜驴肉
第二步就开始吃驴肉啦
一上桌就是肉眼可见的新鲜
纹理清晰可见
驴肉跟牛肉不同,纤维会更细一些,肉质也嫩滑一点,而且一点也不燥,不像羊肉和牛肉需要快速捞起,新鲜的驴肉肉质比较经煮,3—5分钟后就可以捞起来,口感相对来说要更紧实有韵味~
觉得太清淡的可以蘸酱碟吃~
蘸酱碟来头也不小
由秘制的腐乳、蒜蓉、香菜碎、香油
还有秘制的辣椒油组成
口味十足!
不怕大家笑话,这盘每桌必送的萝卜干征服了一整桌子的人,我们常宁细伢子都是吃坛子菜长大的,一般般几给萝卜干是不可能让我们认可滴~这个萝卜干脆、香、相当有韵味!同样有韵味的还有一上桌被抢完的酸萝卜~
大片驴肉
敲黑板,重点来了!
养颜补气血的法宝来了
那就是带皮肥瘦相间的大片驴肉!
肥瘦相间,且带有驴皮的驴腩口感丰富~
驴皮是制作阿胶的原材料
富含大量的天然胶原蛋白
对女生来说可是滋补养颜的神器
吃完这一餐,连面膜都可以省下好几百块!
驴血
娇嫩嫩的驴血,
粉红娇嫩的颜值,垂涎欲滴
不管进锅里煮多久都依然很嫩!
QQ嫩嫩,十分爽滑!
驴腰花
重口味的最爱!新鲜驴腰花~
片好的驴腰子
一下锅就“开花”啦~
新鲜的驴腰花其实并不膻
口感柔软弹牙~
一个字:嫩!
长乐红薯粉
不要小看这小小一盘红薯粉,咱们常宁没有!这是衡阳大名鼎鼎的长乐红薯粉,长乐红薯粉历史已有一百多年!小编亲测,的确比咱们常宁本地的红薯粉口感要更好,自带红薯天然的清甜味“哧溜哧溜”嗦下去,根本停不下碗筷,有不服的?小编劝你来亲自体验~
除了把驴肉火锅做到极致
刘记的特色腊味&炒菜也值得你去尝试
驴肉菘焗饭
香喷喷的何止驴肉火锅
还有这一锅:驴血菘焗饭
没想到这锅驴血饭竟然是秒杀全场的压轴!
每锅饭都是现点现煮的,精选丝苗米,大米入锅前先用水浸泡过,这样煮出来的米饭更加松软,等米饭煮到八分熟的时候把秘制驴肉菘均匀的铺上去,再盖上锅盖焖一会~使驴肉菘渗透到每一粒米饭。
秘制驴肉菘
盖上锅盖后用香油沿着锅盖撒上一层,香油慢慢从锅盖流进锅底,等到关火,锅底就会形成非常酥脆的锅巴啦~
▼松软可口,粒粒分明,驴肉菘鲜香入味!
揭开锅盖,趁着热气把此时已经相互交融的驴肉菘和米饭迅速搅拌均匀~经过时间的焖煮,米饭粒粒分明,软硬适中,米香、葱香以及驴肉菘鲜香完美交融!
不一会一整锅饭被抢完了!
也别忘了最后的宝贝
吸收了驴肉菘和米饭精华的锅巴~!
嘎嘣脆,超级香!
除了把驴肉火锅做到极致
刘记的特色腊味&炒菜也值得你去尝试
特色腊味
本店的腊味也是一绝!精选果木炭烘制,两个字:正宗!
店里环境大气简单
特别适合朋友们在一起谈笑风生
快约起来吧~!
刘记驴肉馆
从开业至今
刘记驴肉馆一直以价格亲民
食材新鲜和好味道吸引着吃货们
劝你们饭点去记得提前定位子!
订餐电话: 7267767
地址: 新北门桥头往左走50米(市政府方向)
美味热线: 0734-7267767
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