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和折、哈米、粉蒸肉……一说起常宁好吃的，禁不住口水直流，但要吃到这些好吃的，除了妈妈的厨房，还有一个地方，那就是常宁的北门老街。 好吃的，就要去北门老街，常宁人都知道！
北门老街的兴起大约和老北门车站有着很深的渊源。人流、车流集中的地方，自然也是吃喝玩耍的地方。从车站建立的那天起，注定北门老街就是常宁的“美食街”。
八九十年代，能在北门老街那里吃上一顿饭，可是一件比较神气的事情，开玩笑，那个年代不是所有的人都可以“上馆子”去！在记忆中，第一次去北门老街“吃大餐”是在高中时候，恰巧同学的家里在北门开了一家排档，名字至今记忆犹新，因为在那里生平第一次吃到传说中的“红烧狮子头”。同学家开的排档叫“888排档”，听同学讲因为这个名字，她家的生意特别好，888，发发发，难怪喽！
后来，慢慢的，总盼望着能去北门老街“吃大餐”，因为只有在那里的排档才能吃到平时在家里吃不到的菜，新鲜奇特，大饱口福。离开常宁后，反而特别怀念家里的味道。每次回来都想把以前家里的好吃的东西吃一遍，自然而然选择了去北门老街，水煮荷折、哈米、盐豆角炒蛋、酸芋荷煮鱼、峨眉豆炒鸭、猪血汤……只要菜一上桌，筷子永远都停不下来。
朋友来到常宁，也喜欢带他们去北门排档吃饭，虽然排档的环境看起来很是一般，但只要吃了，几乎每个人都记忆深刻。“哎呀，你们常宁的哈米好吃哦，居然还可以那样做!””寄点荷折给我，挺好吃的！”……只要来过常宁，自然就会被常宁的独特味道所吸引，而常宁的味道已经沉浸在这条街上，怎么也挥散不去。
有一段时间，特喜欢去一家店，因为那里的菜搭配的比较新颖奇特，老板娘也特别有意思，最关键从来不多炒菜，如果你去三个人最多只帮你点三个菜，你再怎么要求也没有用，因为怕你浪费。这样的老板太实在了，实在到大家都喜欢。 洋泉排档、白沙排档、塔山野菜……不管哪种口味，都能在这条街上找到，岁月流逝，这条越来越不起眼的街上，沉淀了太多太多回忆。 舌尖上的常宁，就从这条老街开始!
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