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详细内容 常宁市蓬塘乡黄岐村的特产“田尾豆油”是古法制作的酱油类调味品,也是我市非物质文化遗产,近年来,当地发挥“田尾豆油”的品牌优势,通过村社合一打造种、产、销全产业链,带动村民增收和村集体收入发展。
早上7点不到,黄岐农业专业合作社200亩拖泥豆基地就热闹起来了,贫困户杨伟和村民一道在田间除草,只要管护得当,今年的拖泥豆在一个月内就将迎来丰收。因为身患疾病,杨伟得定期到去医院治疗,一直无法外出务工。自从村内的基地建起来后,他和30多位村民在这里做事,既可挣一份工资补贴家用,还能拿到合作社的分红。1
【同期声】常宁市蓬塘乡黄岐村贫困户 杨伟 我身体不好,在这个拖泥豆基地一年能赚3000多块钱,感觉医疗生活有保障,日子过得越来越好。
田尾豆油的制作已有500多年历史,其醇香的独特风味,与这方水土种出的豆子息息相关。通过合作社的带动,既保证了田尾豆油的品质,又拓宽了村民的增收渠道。1
【同期声】常宁市蓬塘乡黄岐村党总支书记 欧修成 田尾豆油是知名品牌,(基地能)提供绿色环保的原料。能解决这个贫困户和弱体力劳动者就业的问题,提供了工作岗位。
有了好豆子,村支两委又引来田尾豆油第三代传人雷成云办起了加工企业,改变过去“小打小闹”的零散发展模式,统一品质,规模化生产,让田尾豆油越销越广。1
【同期声】常宁市田尾豆业有限公司负责人 雷成云 我希望这个东西可以走出常宁,走向全国,同时能够更多的让我们老百姓参与其中,让大家一起共同致富。
据悉,目前田尾豆业每月可生产近5000瓶田尾豆油,年产值超200万元。通过打造种、产、销全产业链,不仅为当地村民提供了就业岗位,带动33户建档立卡贫困户如期脱贫,还让村集体每年都有10万元进账。 (来源:衡阳新闻联播)
来源:常宁印象
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