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你见过，能让你一秒穿越到乡野的餐厅吗？这里就是！ 去年夏天火爆常宁的菜院子，在西一环路东又开了一家分店。为了再现乡野氛围，老板连细节处都很考究，只为更好地还原乡间的自然韵味~ 白墙、木桌椅、白炽灯、蓑衣挂件、传统窗帘……处处都充满着浓厚的村野气息。来过的客人都说“像是回到了老家！”此外，这里的菜更是“乡”味十足~ 屋内还有五个包厢，装修还蛮精致，家人或者朋友聚餐，可以提前预订包厢哦！ -茶油烧鸡公- 起锅烧茶油放鸡肉爆炒，加入啤酒和高汤经过高压锅压8分钟，再捞出鸡肉加入调料爆炒，倒入刚刚炖鸡肉的汤，出锅收汁（两炒一焖更入味）~肉质滑嫩~麻辣鲜香
后厨师傅专门去郴州学了三个月的茶油烧鸡公，到常宁后又稍作改良，鲜香十足，更着重于常宁人口味~ 一大盆上桌，光是香气就非常诱惑了！随便夹起一块，鸡肉很大坨，又嫩又入味~不愧是活鸡现炒！新鲜鸡肉辅加以大火烹制，鸡汤香浓，鸡肉带感~吃一口就停不下来！ 烧鸡公的好坏除了味道之外，还有一个重要的要素就是鸡本身要好，土公鸡和肉鸡做出来的品质完全不同，他家选用的都是散养公鸡，肉质不仅鲜嫩且有嚼劲。 农家散养公鸡，主食五谷杂粮、喜食昆虫、青草…“土里土气”的，肉质比市面上更紧致，配上师傅多年厨艺，吃一次就回味无穷，口口相传~美味就在嘴边回荡！ 鸡肉滑嫩出汁，拌上米饭在舌尖缠绵，再浇上一勺酱汁，辣到喷火还巨下饭！ -香辣跳跳蛙- 冒着热气的蛙肉白嫩、肥美，一上桌还来不及等它沸腾完就忍不住开吃，肉质鲜嫩紧实，很入味！香辣爽嫩的味道进到口腔，又热又辣十分过瘾！ 雪白的蛙肉在满眼红汤汁里若隐若现，待夹起来，每一块都处理得大小适中，直叫人垂涎三尺。香辣的汤汁渗透到牛蛙的每一寸肌肤，一口蛙肉一口鸭血！分分钟戳中你味蕾，带给你惊喜感受！ -黄焖草鱼- 黄焖草鱼，嗜鱼人绝不踩雷，光是看着就要流口水惹！ 爽口的青椒铺满了整个鱼身，拨开辣椒，一阵热气从缝隙中钻出,随着烟气飘来，外酥里嫩的鱼肉出现了这波诱人的嗅觉冲击波！ 丝丝香辣渗入鱼肉！经典草鱼的魅力，看这满眼浓汤就能感受到，爱鱼汤的鱼粉怕是根本停不下来～ -鸭掌烧猪尾- 鸭掌烧猪尾是一道传统湘菜，采用秘制的鸭掌与新鲜猪尾。 猪尾肉嫩QQ弹弹，胶质丰富，香味浓郁，鸭掌吸收了烧制过程中猪尾溢出大量的油，口感更加软糯，大人小孩都非常适合。滋味咸鲜的美容菜肴，香辣带劲，来上一份让你胃口大开。 为了做出让常宁人熟悉的乡村味，这里的很多菜都是不惜成本从乡里运来的。『菜院子』的酒更胜一筹，二十多种自己浸泡的酒，不仅养颜还补身，简直就是常宁人的福音。
还有很多土菜我们都没吃呢，在这家店里，田园土菜任你选。
独立明档， 直接看菜点菜，比光看菜单直观多了，要的就是这样接地气的感觉~让每一个来菜院子的食客都能够吃到娘老子的菜肴，儿时的味道。新店开业，必须有充值福利！ 最重要的充值后 茶油烧鸡公3.9折开吃！ 店铺地址: 常宁市宜水新城南（西一环路东）384号营业时间: 中午11:00－14:00 ；晚上17:00－21:00联系电话: 0734－7227377 ； 17570861888
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