“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”眼下正是黄花菜成熟采摘的季节，在洋泉镇西南村的黄花菜种植基地里，百余亩黄花菜已经进入成熟采摘期。
6月18日清晨，黄花菜含苞待放，鲜嫩欲滴，数名村民背着竹篓在黄绿相间的黄花菜田间穿梭，一双双巧手在花间飞舞，一条条金黄的忘忧草收入框中，田间地头到处都洋溢着丰收的喜悦。
黄花菜又名忘忧草，营养丰富，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯，被称为“席上珍品”。第一年栽种黄花菜后，可持续收获12年左右，是一种一年、十年受益的“懒人”致富花，在种植的第三年会达到丰产，亩产量可达4000斤。
在村民滕玉英家，她和家人正忙着清洗、蒸煮、翻晒黄花菜，好一派忙碌景象。晾晒场上，一盆盆传统手工蒸煮好的黄花菜在阳光的照耀下闪着金黄色的光芒。
西南村盘活现有土地资源，利用独特的地域优势，大力发展黄花菜产业。今年，该村黄花菜种植面积达110亩，60余名村民从事黄花菜采摘、加工和销售，年销售额40多万元，成为当地农民增收致富的主导产业。
此外，西南村以乡村振兴战略为目标，发展“龙头企业+合作社+农户”模式，全力推动黄花菜产业升级和品牌化建设，并借助黄花菜的花期发展乡村旅游，让“小黄花”释放出巨大的产业能量、价值能量和品牌能量，成为该村的“金色产业”，把村庄建设成为生态美、产业兴、百姓富的美丽乡村。
