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世界那么大，我想去看看。
世界美食那么多，我想去尝尝。
尝过那么多美食，常宁特色美食我最爱。
清明草粑粑
采用野外清明草，洗净捣碎加入糯米粉中，揉好成面团，放入蒸锅蒸10—20分钟，也可油煎。清香扑鼻，直入心脾。
米豆腐
一碗米豆腐的诱惑，一勺酸豆角，一勺葱花，香气四溢的米豆腐馋得流口水。
白沙烧饼
优质面粉，精制茶油，白糖及花生，芝麻加上传统烘焙工艺加工，做出来的烧饼外脆内香，甜而不腻。
红薯粉（又叫荷折）
红薯捣碎，水洗，加工而成。是一种随和的食品，能与许多食品搭配，有多种烹调方式，与白菜，猪牛羊肉混合炖制，味道特别鲜美。
盘龙黄鳝
滑滑脆脆的口感，吃起来让人欲罢不能。而且吃法也比较特殊，需要咬住黄鳝的背部，然后用力一扯，就可以食用到美味咸辣的黄鳝。
茄子抖辣椒
常宁最经典的一道菜。外形独特，工序简单。味道香辣，清爽可口，开胃下饭，风味独特，让人百吃不厌，久久难以忘怀。
米粉螺丝（又叫哈米）
选用新鲜螺丝，用茶油爆炒，优质糯米或粳米碾碎成粉末，配葱花，精盐，姜丝，辣椒粉，五香粉，酱油等佐料，加入适量冷开水拌匀浸发，放入蒸锅蒸熟即芳香诱人，营养丰富，多食不腻。
唆螺
用一根牙签轻轻一戳，肉就被扎出来了。吃到肉了却觉得还不如没有吃到的时候用嘴去唆的感觉，这就是常宁人的喝唆螺子。
来自: iPhone客户端 |
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