文末有福利
在迪拜，有一道硬菜，主要食材就是骆驼肉，当地把这道菜当作国菜，用来招待贵宾。如今不出常宁，市民们也能品尝到这一“野味”，而且还是“全驼宴”。
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夜幕降临，常宁街头多了几分寒意，走进位于青阳综合市场的沙牧驼宴餐厅，看着热气腾腾的火锅，不禁让人暖意倍增。鲜嫩的骆驼肉下锅，在翻滚的清汤里打几个滚儿，夹上一块蘸着酱吃，香味四溢。
店门口系着哈达的雕塑弯腰的姿态迎接着我，
进入店内，满眼都是充满了西域风情的装饰品。
一排排系在栏杆和绳子上的哈达，贴在墙上的厚毛毡，一整面墙挂着蒙古族帽子、绸带、腰带、马鞭民族特色的装饰。
在这样强烈的特色氛围中享受戈壁的美味，给我一种身临其境的感觉，遥远的大西北一下子拉到了我的眼前。
01清汤（¥20）
原汁原味的汤将驼肉本身的奶香味越煮越香，煮沸后我立马来上一碗，奶香味的汤超级暖身，而且味道是清新的甘甜。
清汤放入一些驼峰，驼峰肉原本的油脂融化在里面，起到了天然的调味作用，加入一些药膳，苁蓉、锁阳、红枣、枸杞等食材。
也可以将所有的肉都煮过一遍再喝汤，肉的鲜香和精华和清汤融合在一起，汤的味道也会更加浓厚醇香。
02驼峰肉（¥38）
驼峰是骆驼储存营养和水分的地方，驼峰肉切成厚度适中的片状，颜色是白色里透着粉红，颗颗红枸杞点缀其中，十分精致。
驼肉火锅最开始可以先下驼峰，驼峰的油脂融化在汤里，能够增香提鲜，汤的口感会更加美味。
将驼峰肉下到锅里，油脂慢慢融化，水煮后会变得晶莹剔透，我放入口中，觉得肉质相当细腻，不会感觉油腻。
03驼肉（¥68）
驼肉的颜色看起来比牛肉更加深，肉眼上可以看出肉质很紧实，因为是散养而不是圈养的骆驼，会更加壮实。
超鲜艳的颜色
在锅里煮上20到30秒，是驼肉的最佳口感，比起羊肉和牛肉，驼肉更加嫩，而且没有腥味，反而是一种奶香味。
驼肉纤维比较粗，肉质很嫩却相当有嚼劲，冬天其实很适合吃驼肉，它有补血益气的作用，特别是对我这种容易手脚冰冷的人特别友好。
04驼腩（¥58）
驼腩是已经炖好的，每一块驼腩都很厚实，在锅里稍微煮一会儿就能吃了，稍微沾点调制的酱料，放入口中，又香又软。
原汁原味的汤煮出来的驼腩，在口中会爆出些肉汁，吃起来感觉很饱满也不干涩，还有嚼劲。
05驼杂（¥48）
驼杂包括骆驼的心、肝、肠、肚，高压锅炖过后，依然很有弹性和嚼劲，色泽十分诱人。
一整盘下锅里，一把捞起，驼肠真的很耐嚼，每一样内脏都处理得很干净，食物本身的原汁原味完全体现出来了。
06驼肾宝（¥58）
颜色深红的驼肾宝，盘成一圈圈的形状，从色泽和湿润度上来看，是十分新鲜的。
驼肾宝很细腻，很滑，在锅里涮涮，变色很快，沾点带汤的酱料，超级好吃！
07驼排（¥168）
一看到这盘驼排，不得不感叹下摆盘，一整个骨头搭在堆起来的玉米块上，骨头上一整块看着就很入味的肉，又好看又馋人。
←分块切开
将360℃立体感十足的驼排切分开，忍不住让我上手撕咬，哇！真的超级入味，酱料完全腌制到了肉里，鲜香可口。
驼排肉也是十分有嚼劲的，完全满足我大口吃肉的欲望，一整块驼排，一下子就被瓜分完毕了。
08锁阳苁蓉驼鞭汤（一盅）（¥58）
精致的一小盅汤，其实加入了满满的宝藏，有被称为“沙漠人参”的苁蓉、“沙漠中的冬虫夏草”的锁阳，当然还有驼鞭。
这一小盅的宝藏补品，汤汁十分浓郁醇厚，喝完全身都热乎乎的，味道上感觉有点回甘，营养十分丰富。
01沙葱驼肉蛋炒饭（¥26）
十分有特色的食材打造最常见的炒饭，驼肉切成碎肉状很好地融到饭里，每一口饭都能尝到满满的肉。
颗颗饱满的米粒都均匀地裹上了酱料，实心脆嫩的沙葱又是一种不同的口感，加上新鲜的辣椒调味，很合我的口味。
02沙葱驼肉饺（¥36）
每一个饺子都是店内手工制作的，从外表的干净统一也看不透里面包着与普通饺子不一样的馅料。
下锅煮熟后，皮薄馅多完全体现出来，薄薄的皮煮得透明，内里沙葱和驼肉切成碎泥，吃到口里超级饱满，荤素搭配也不会觉得腻。
03墨鱼滑（¥38）
黑色的墨鱼丸是用黑色的墨鱼汁和新鲜墨鱼肉制作出来的，真的从里到外都是漆黑漆黑的。
一整盘下锅里，煮个2到3分钟，捞出来，咬开，超级Q弹，而且还能咀嚼到小块墨鱼肉，很有嚼劲。
（沙葱：22元/花菜：8元）
每日配送到店的沙葱，新鲜得翡翠欲滴，超级惹人爱，沙葱是实心的，从里到外的脆嫩。花菜像一座小堡垒一样屹立在那里。
（冬瓜：10元/玉米：12元）
（藕片：12元/油条：9元）
每一道素菜的摆盘都超级精致，错落有致的玉米块，素白的藕片上两点珍贵黑枸杞，黑色盘子边撒着点点调料粉，油条里插着小蘑菇，十分有创意。
红烧驼腩
凉拌卤驼肉
沙葱煎蛋饼
沙葱炒驼肉每一道菜都是由骆驼肉做成，红烧、凉拌、清炒都是十分的美味，这几道菜都是进店顾客必点菜品之一，每一道菜都有各自的不同，好吃的您，快来打卡品尝吧！
小编推荐：炒菜和火锅更加搭配哦！野外散养的骆驼吃的是戈壁滩上没有污染的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、骆绒藜、盐生假木贼、沙篙等植物，这些植物根系发达（因为要在沙漠生存）都具有药用价值。决定了骆驼肉是纯天然多功能绿色食品。
本文转自：FM96.1晶晶我在衡阳我爱吃
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2.活动福利不可共享
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[营业时间]
11:30-14:30
17:00-21:30
常宁店地址
湖南省常宁市青阳综合市场B20区5-8号
【联系电话】0734-7228208
长丰店地址
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人民路店地址
石鼓区人民路王家巷
【联系电话】:18890286818
广场路店地址
雁峰区广场路6号
【联系电话】:0734-8171796
云集镇店地址
衡南县云集镇黄金路3栋9号
【联系电话】:13875738107
图片来源：我在衡阳我爱吃
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