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叮咚...一眨眼又要过年了，
你家的年货备好了吗？
腊肉
腊鱼
腊猪肠
腊猪耳朵
腊牛肉
每每年关将近，妈妈就会去菜市场买来新鲜的猪肉、猪大肠、猪耳朵、牛肉等，或者杀了自己家养的鸡鸭，然后就一步步的制作。想吃的时候就切一点吃，特别的香....
常宁鱼丸子
制作单个鱼丸也是纯手工活，工具就是一把菜刀，只需三下，一个两头尖、中间粗的饺子形状的鱼丸就新鲜出炉了。
饺子
炸田鸡
亲，你家还炸田鸡吗？
霉豆腐
我想每个妈妈做的霉豆腐的味道都是最美味的吧！
酿湖之酒
无酒不成宴，衡阳人好客，酒自然成了饮食情感的催化剂。在衡阳农村自古就有自家酿制米酒的习惯，特别是在以前小时候一到年关，很多人家就会酿起湖之酒。
酒香清甜，口感甘甜温润的湖之酒，不似白酒的刚烈，而且老少皆宜，小编其实酒不喝，但是这湖之酒还能喝上一小杯呢，特别是用酿酒的酒糟来做甜酒冲蛋还蛮好吃的确。
晒萝卜干
冬吃萝卜夏吃姜。像最近这种寒冷的雨天，要是能吃上大块萝卜炖牛骨，那一定暖得把羽绒服都扔掉了。
不过小编还是盼着天晴，可以晒萝卜干。
晒红薯粉
做红薯粉
红薯粉可用来制作粉丝、烧菜，很多常宁的家里都会有。
晒盐菜/白菜干
糍粑
红薯干
将挖来的红薯洗干净，用工具切片，在大锅里煮后晾晒。
拿起一片红薯干放嘴里，细细嚼，会越嚼越甜哦！
挖冬笋
冬笋，笋的一种，一般在农历十月即有上市。冬笋也是衡阳人的最爱菜之一啊！
常宁人不仅喜欢吃冬笋，更喜欢自己扛上锄头，挑着竹篮去竹林里挖！
小伙伴们，你家开始准备年货了吗？
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