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每年三四月，时雨时晴，正是蕨菜疯长的时节。
放晴的第二天，塘湾周边的村民们三五结伴上山去采蕨。
气温飙升，南风徐徐，破土而出的蕨菜，撒着欢儿疯长，点缀在枯草缝隙。
它的顶部弯弯曲曲，如同小婴儿的拳头，也好似蜗牛壳。
蕨菜作为“山菜之王”，可不是浪得虚名，吃法也是多种多样。凉拌，干炒，还可以和五花肉、腊肉一起炒，各有各的美味。
蕨菜还可以晒干，做成干蕨菜，干蕨菜比较容易保存，储存时间较长，吃的时候用水泡开就行。
趁着天气晴朗，趁春光妖娆，望遍地金黄，听鸟啼声声，约上亲朋好友，到塘湾的山坡上打蕨菜了……
来源：大义常宁
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