常宁土味
米汤、萝卜菜，土生土长的常宁人一听到这两样东西，就会马上想到这道——萝卜菜米汤，这是纯正的家乡味道！常宁人秋天的美味，怎么能离开萝卜菜米汤呢？
第 十 期
萝卜菜米汤已至深秋，乡下夏季节青菜已结束生长期，正是犯愁一日三餐吃什么菜的时候，而姑姑总是有妙计让我吃上可口的饭菜——萝卜菜米汤，这是纯正的家乡味道！
米汤、萝卜菜，土生土长的常宁人一听到这两样东西，就会马上想到这道菜——萝卜菜米汤。常宁人秋天的美味，怎么能离开萝卜菜米汤呢？
深秋来临，正是萝卜菜苗疯长的时候，姑姑却担心起萝卜菜苗长太密集会影响生长，便去土里拴些萝卜菜回来，看到如此小的萝卜菜，我有丝不解的问：“这萝卜太小了吧，要怎么吃啊？”姑姑说：“你这孩子，自家种的萝卜菜又没打农药没施肥的，怎么就不能吃了，丢掉了多可惜啊！”说完姑姑就转身到厨房忙活。
制作这道美食，最难的步骤却是清洗，因菜叶中藏有太量沙石，清洗起来需要花费大量时间，这恰恰也是勾起我对这碗萝卜菜米汤的好奇。一会是熬粥，一会是水煮萝卜菜，不起眼的萝卜苗子经过姑姑施了魔法般的手，香喷喷的萝卜菜米汤就出炉啦！
盛上一小勺撒在米饭上，清清淡淡无比美味，对于一些不爱吃蔬菜的小朋友来说，萝卜菜米汤粥是个不错的选择。萝卜菜营养非常丰富，含有维生素和矿物质，纤维高，还可预防便秘。
在这个物质并不匮乏的时代，很少吃到这种既简单又营养的青菜粥，你有多久没吃过了呢？十一小长假，带上亲人回到老家，一起来做这道萝卜菜粥吧！相信你将有不一样的收获。 煮萝卜菜汤方法 第一步：将萝卜菜摘去老叶、根部，洗干净；
第二步：将锅里放水烧开，放入萝卜菜，烫至2—3分钟，然后用水冲凉再放入冷水里泡凉；
第三步：挤干水，再将萝卜菜切碎；
第四步：锅里放入米汤，烧热，放入萝卜菜，翻炒；
第五步：放入少许盐、味精，即可出锅。
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