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常宁的这个小吃,绝对能勾起你儿时的回忆!

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发表于 2019-10-16 10:01:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
人越长大越怀旧,随着年龄的增长,越发怀念小时候吃过的那些味道。昨天经过东风广场时,看见一位老婆婆蹲在路边,前面摆着两个桶子。走近一看,原来是儿时吃过的“糖拔子”。


望着眼前这一桶满满的“糖拔子”,脑海里浮现的都是小时候的场景。儿时,只要一听到外面有“哆哆咚”有规律的敲打声,就知道是卖“糖拔子”的来了。大家就会争先恐后的跑出去叫住卖糖人,毕竟稍微一慢,卖糖人可能就走过了。那时候的糖拔子一块钱5个,很实惠,卖糖人放下担子,掀开裹着糖的布,就可以闻到一股浓浓的麦芽香味。


其实这种“糖拔子”就是老式的麦芽糖,表面会有一层米粉,也有些人叫它“恰巴子糖”。咬一口,糖就狠狠的黏在牙齿上,用力一拔,可以拉出很长很长的丝,特别甜。一个要吃好久才能吃完,好吃又好玩,要是不小心掉到地上,那要悲伤好久。更有意思的是,换牙的时候吃糖拔子,一下子就把牙齿拔出来了,居然一点都不痛。这位卖糖拔子的老婆婆已经60岁了,这么冷的天,老婆婆还蹲在路边卖,让人看着好不忍心。



除了糖拔子,旁边还有一桶“橙子皮糖”。一位妇人走过来买了一斤,说是家里的老人想吃这种以前的小吃食。


橙皮糖是把橙子皮削皮后蒸熟,加入石膏水定型,再与麦芽糖拌在一起而成。橙皮糖晶莹剔透,糖浆呈琥珀色,黏度极高,扯都扯不动。它既有麦芽糖的香味,又有橙皮的功效。麦芽糖润肺,生津,去燥,橙皮糖更有止咳化痰的药用价值。儿时的味道是最值得怀念的,不知再过几年,还能不能看到这些小时候的记忆!               


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