|
鸡煲是冬天必备的美味，而鲍鱼鸡煲也已经在外面流行了好几年了。可惜在常宁做鸡煲的不多，做鲍鱼鸡煲的更是一个都没有。
作为走在潮流前线的爱逛吃的小编，最近在环城西路发现了一家店！专门做鲍鱼鸡煲！
寒露一过，常宁的气温更是直线下降
走在外面，那真是一种煎熬
于是就对热乎的美食产生了一种执念
快来，咱们吃“鲍鱼鸡煲”去！
热气腾腾，自带烟火气
鲜气四溢，好吃不上火
馋得哈喇子止不住地流
10月28日，正式开业
开业期间
进店还有惊喜哦~
地址：环城西路318号（王朝酒店对面，往一中方向走100m左右）
联系电话：18588828908
冇搞错鲍鱼海鲜鸡煲位于
环城西路（一中方向）附近
店里主打“海鲜鸡煲”
冬日的最佳饮食
让你感受地道港味和常宁口味相结合
带来的人间烟火气！
先来一张全家福
采用传统的砂锅煮食，保温性极好
明火焖煮，一直咕噜咕噜作响
煮出来的食材，更入味，香到销魂
· 冇搞错的二大王牌·
/ 王牌一：只用山地养殖的走地鸡 /
精选七八个月出栏的山地走地鸡，每一只鸡都是下午生龙活虎，晚上就成了煲中美食（haha~），每天新鲜宰杀！老板说：“是不是七八个月出的栏看爪子就知道啦~”
走地鸡的肉质十分结实皮下基本不藏脂肪
/ 王牌二：精选新鲜十头鲍 /
占据鸡煲C位的，肯定是“鲍鱼”！全部是新鲜采购，每天现洗现剥。
瞧这几乎半个手掌大的鲍鱼
十头鲍果然不是浪得虚名的
一整只走地鸡+上等十头鲍
汇成本次的主角登场——鲍鱼鸡煲！精心煲制而成酱香浓郁，细腻鲜美、馥郁浓香只靠食材本身的“鲜”提味
没有用太多的调味修饰
鲍鱼+走地鸡
不管干锅还是加汤
居然都这么好吃！
鲍鱼个头超大每一个都软糯弹牙满满的胶原蛋白
鲍鱼吸收了鸡汤的精华，一入口够爽够多汁！即使在金汤里面滚烫过，肉质也不失弹嫩。
鲍鱼外面混合了鸡肉、汤汁的味道，但是细细品尝后，内里确认是鲍鱼本人，骨子里依然是鲜甜的海货，很有层次感。鲍鱼特别抢手，人多要拼手速咯！
还有鸡煲的灵魂——鸡！养足270天的跑山走地鸡，充足的运动量保证了鸡肉的肉质连鸡皮吃起来都是脆的～
肉质也不太老。吃起来非但不柴，而且鲜香味更足。鲍鱼的鲜甜混合着鸡肉的鲜美，满足感爆棚！想不到鸡和鲍鱼cp感十足，鲍鱼吸饱了鸡汁的精华，还给鸡肉附赠了鲜美的鲍香。每一种食材当真是“鲜”字当头
待锅里先上场的“重头戏”享用完毕
“粤式打边炉”才正式登场
直接在砂锅里加入熬制3小时的鸡汤
开启涮菜模式！！！
秘制牛肉丸、金针菇、油豆腐等
一股脑的齐下锅！边涮边吃
此时的海鲜锅少了黏稠的浓郁感，
但浓郁的鸡汤使得汤鲜甜无比
喝上一口，暖身又养胃
在热气蒸腾弥漫中
让心情跟着锅里的温度一起沸腾
享地道港式风味火锅，冬日必备！
快约起！
·冇搞错鲍鱼海鲜鸡煲 ·
这里走简约路线，没有太多华丽的装潢，适合约上朋友一起吃个鲍鱼鸡煲，特别接地气又不失体面。
地址：环城西路318号（王朝酒店对面，往一中方向走100m左右）
联系电话：18588828908
| 
