湖南柏坊农业科技有限责任公司已经列入湖南省重点企业

丶小强

从上个世纪80年代初，柏坊镇湘南蛋品市场的禽蛋品远销国内各大城市。近年来，柏坊镇东白村发挥传统产业，引进企业，以禽蛋品加工产业带动百姓致富，助力乡村振兴。

初冬的太阳，晒在身上暖洋洋。东白村的贫困户郑孝英老人正在皮蛋加工厂的前坪选蛋。

选蛋是个技术活，需手眼耳并用，也是制作皮蛋的首道工序。选好蛋，接下来技术人员将把盐、碳、纯碱、红茶根据配方按量进行调配腌制，经过大概一个月的时间，皮蛋就可成型出缸。

剥去外壳，蛋香萦鼻。通过茶褐色Q弹的皮蛋清晰可见小朵松枝花。这就是湖南柏坊农业科技有限责任公司生产的皮蛋。该企业通过与湖南农业大学达成鸭蛋制品加工技术研究及其系列产品开发合作，优化传统皮蛋加工工艺，生产的“添味源”皮（咸）蛋2015年荣获中国衡阳第六届农博会“最受消费者喜欢产品奖”，每逢端午、中秋的销售旺季，40个工人每人每天要加工6-7万斤蛋，平均年产值近2000多万元。

湖南柏坊农业科技有限责任公司于2010年进驻东白村，以蛋类加工销售为主，推行“公司+合作社+基地+农户”模式。建立统一生产计划、统一技术服务、统一定价收购、统一标准加工、统一包装销售、利润按比例分成的“五统一”经营管理体制，为当地农业发展注入了活力的同时，公司十年时间在东白村捐资助学十余万元。

东白村党总支书记褚巍伟告诉记者：“把湖南柏坊农业科技有限责任公司引进来以后，第一解决了当地就业的问题，关键是贫困户就业的问题，在本地打工最低的也有3000多（元），最高的也有5000多（元）。村里面村级公路，尤其是把从沙石路变成水泥路，由村里面牵头企业赞助。东白村就是以孝治村，以学兴村。凡是考上本一的，资助3000元，本二的资助2000元，考取常宁一二中的高一初一都是500元，九九重阳节的时候，给老年人发，有时是发皮蛋，有时发棉被，尤其是今年，还给每个老人从沿海买的海盐蛋。”

湖南柏坊农业科技有限责任公司通过十年的发展，现流转并开发油茶基地7000余亩，年产油茶80余吨。共开办八个养鸭场，养殖蛋鸭5万余只。

褚巍伟介绍道：“湖南柏坊农业科技有限责任公司已经列入湖南省重点企业，48户147人，保底分红是每人160元，现在最关键的也是这个贫困户愿意到这个企业来就业，作为（贫困户）自己，对这个脱贫也更有信心。”


来源：大义常宁