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这几天,在常宁南门市场,一商店门口非常热闹,原来都在选购一种青绿色的食品,热气腾腾,清香四溢,让我回忆起了儿时的独特食品,也只有在春季时节才能与之相逢,这便是青糍粑,一种用纯天然野生植物艾做成的美味。
通过简单的工序对艾处理后,在与糯米的融合下,蒸汽发挥作用后,这种食物便形成。其不仅美味,而且还有去湿、散寒、消炎、清凉解毒的药物功效。
过来买的人无不夸赞其美味,大多都会带上十来个回去给家人尝鲜,这种味觉的传递分享的不只是一种美食,更多的是那种亲情和儿时的回味。
来源:天下常宁
李威 尹一珺(实习)编辑:晓丹
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