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六月一个缤纷多彩的季节。告别了温柔的春风，迎来了火热的夏天。树头上的知了用歌声欢唱着；田野里的青蛙用歌声欢唱着。在这愉悦的时光，是不是要上道美食配上呢？在常宁还真有一道美食一一一桐子叶粑粑，( 油桐叶，见《福建民间草药》。又名桐子树叶。为大戟科植物油桐Aleurites fordii Hemsl．的嫩叶。消肿，解毒，杀虫。捣敷痈肿，丹毒，疔疮；捣烂绞汁涂疥癣，烫伤；煎水洗漆疮；煅灰撒布冻疮破溃。油桐的花名桐子花，泡油涂秃疮，热毒疮，天泡疮。)相信很多七O后、八O的家人品尝过。现在的桐子树是很难找到了。6月9日刚一在义工群发下通知，马上就有义工老师要求来做了，带着两个几岁小孩的廖冬梅老师，马上答应摘桐子叶来哟。6月10日一大早，协会义工胡葵从乡下摘了好多桐子叶来。这次还是我们的蒋小春阿姨来制作，她真的很能干，什么美食难不倒她。马上把桐子叶用我们自己制作的环保酵素泡好，等待下午有空来包粑粑。这次包的桐子叶粑粑里面的要放红豆。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。营养价值:红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。哇，红豆原来有这么好！红豆先要煮熟哟，放凉后，倒入适当的面粉和均。下午蔡英、李美芝、雷燕伶老师也加入了桐子叶粑粑的制作中。桐子叶粑粑制作很简单，和好的料放入桐子叶中间，叶子对半挤扁，不要把料漏出来就好了。虽然简单，但是还是有技巧的。因为是第一次做，红糖的比例没控制好，不是很甜，然后料放的太多了有点厚。蒸出来的粑粑中间有点没熟。面粉应该调稀点。虽然是第一次做，但因为是义工老师用爱心做的，几十斤一下也抢购完了。第二天，我们又准备开工做。吸取前面的教训，这次做的好吃多了。比起大鱼大肉、山珍海味，还没有我们义工老师用爱心制作出来的传统手艺味道。你觉得呢五月初五端午节，粽子必不可少，本打算是多做粽子义卖的。可想想比较麻烦，煮的时间长，又好多工具没有。本人也好多年没见包粽子了，不知从何下手。信心不大，也不知销量怎样，因大街上到处有粽子卖。只能用试试看的心态吧。蒋小春老师从自家中拿来煤球和灶，李美芝家里有个大锅也拿来。真感激她们的大爱，不求回报。这也是我们每次做出的食品味道好的诀窍吧。6月23日上午我们的蒋小春老师又开始忙碌起来了，还请了一位好姐妹一起来帮忙。粽子好吃，还有一道最关键最原始的材料，天然的稻草灰。而且是要早稻的。这次还是大爱的胡葵老师提供。把自家准备要包粽子的烧好拿来我们用，自家没有了买碱包粽子。(后来超市买碱时知道的)。义工张美兰老师也把自家釆摘的粽叶和滕绳送来。感恩有你无私的奉献！正当我们包完拿出去煮时，一位包了几十年粽子的老人从门前经过，看着我们把粽子一笼笼往水里丢，她忍不住停下来，教我们要先放粽子，而且一层层摆好，这样锅里粽子才放得多。经过三个多小时的蒸煮终于出锅啦！整个一条街都闻到粽香味哟！隔壁家小孩不吃粽子的，也买了两次去。相信这次品尝的和购买爱心粽的都满意吧。希望下次有机会多做些。本次的粽子馅是糯米、板栗和红豆。 人间五月，鸣蜩时节，家悬菖蒲，别称蒲月。 欧阳修一首《渔家傲》将端午时节风物写到极致：
五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。 其中一句“菖蒲酒美清尊共”，有蒲影、有酒香、有尊清、有粽角，更有人间多情女子……写出了人节两醉、花好月圆、岁月静好的永恒祝福。
常宁市人间爱心协会是2016年1月8日经常宁市民政局批准正式注册成立的地方非营利性社会公益组织。以“扶危济困，弘扬传统”为宗旨，以“以爱心传递爱心，让大爱温暖人间”为使命，通过传统文化弘扬与爱心传播达到“净化社会人心、净化人居环境”的美好愿景。 开户银行：湖南常宁农村商业银行股份有限公司 开户账号：82012510000005997 人间爱心小屋：荣华商贸城二楼65号 人间爱心超市：新村路5号（金鹏大厦对面、宜阳医院斜对面） 原始点健康推广处：人间爱心超市内 人间书院公益国学堂：南正街45-11号 人间书院幼儿园：万寿6组锅底塘 联系电话：19918485776蔡老师
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