常宁终于有正宗的潮汕牛肉火锅啦！开业7.8折让你吃肉吃到扶墙出~

丶小强

终于等到它正式营业

进店来吃全牛宴

款待你心中最重要的人

///

开

业

福

利

-壹-

活动期间 火锅7.8折

-贰-

参与店内推广活动

每桌送火锅菜品一份

-叁-

进店消费每桌送50代金券一张

-肆-

充值当次消费金额两倍成为会员

永久享受火锅7.8折

特别福利：

1、潮鑫酒家过年不打烊，可订制年夜饭；

2、潮鑫酒家是常宁地地道道的潮汕牛肉火锅；

3、潮鑫酒家菜式风格多样化，有潮汕牛肉火锅、粤菜、湘菜。

活动时间：2021年1月22日~1月31日

美食坐标：湖南省衡阳市常宁市南一环文博苑对面

常宁市潮鑫酒家

(活动解释权归)

想吃的莫过于潮汕的牛肉火锅

放肆吃牛，牛，牛，牛！

常宁吃货终于有潮汕牛肉火锅驻扎啦！寒冷的季节里，来潮鑫酒家，暖身暖心又暖胃，还不用担心会长胖。

潮鑫酒家致力于把正宗地道的潮汕风味带到常宁，从菜品到整个团队的准备，都可以说是极为用心。

每日新鲜到店黄牛肉

店里的牛肉由专门的供应链每日新鲜到店，更加安全放心；精选优质黄牛肉，明档操作现点现切，每日一头牛，想吃还要早点来！

精熬牛骨汤底

正宗的潮汕风味，一锅牛骨汤底就能让你回味无穷！每一份汤精熬几个小时，再加入枸杞、红枣做点缀，营养丰富，清爽养胃！

专业后厨团队

牛肉火锅，后厨的刀工也备受考验；十种不同部位的牛肉得使用十种不同的刀法，切出的牛肉才能薄厚适中，肥瘦镶嵌，肥而不腻！

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

牛肉火锅经典吃法

Step01 丨  先喝一碗牛骨清汤 

因为清汤底就已经足够的鲜美，在开锅的第一碗汤里加点芹菜粒，瞬间唤醒你的味蕾。

Step02 丨 低温涮嫩肉 

在80度左右低温下锅，迅速抖散，三起三落，一吊血水、二吊酸性、三吊纤维只需几秒钟，便能品尝到最佳状态的牛肉！

Step03丨  秘制灵魂蘸酱 

鲜嫩纯臻的牛肉，蘸上潮汕牛肉火锅的特调蘸酱，既不掩盖牛肉的本味，又提鲜解腻，与牛肉是天生绝配！

Step04丨  菌菇鲜蔬扫尾 

吃完牛肉来点菌菇蔬菜，一解牛肉的燥气，清新解腻，在鲜美的锅底里涮煮，还能有阵阵回甘。

  ◆ 吊龙 ◆  

吊龙80%的瘦肉+20%的脂肪，如同大理石花纹一样细致精美，烫13秒后，吊龙会呈现淡淡的粉红色，这时候吃最脆嫩~

  ◆ 嫩肉 ◆  

嫩肉少油脂，名副其实的“小鲜肉”，下锅只需涮8s就可开吃，肉质非常细软鲜嫩，一点也不柴，入口还略带清甜。

  ◆ 五花趾 ◆  

脚趾肉红白相间的纹路，肉中带筋，每头黄牛产出也不过几斤，吃一口就忘不了，弹牙的筋肉感，不管蘸什么酱，口感都妙不可言。

  ◆ 匙柄 ◆  

一头牛身上只有两条匙柄，肉筋纹路清晰，入口十分脆爽；再大的肉都想一口吞，满满的幸福感，吃一口还想着另一口。

  ◆ 胸口油 ◆  

胸口朥看似像肥肉，但是一点也不肥，下锅涮2分钟即可，口感鲜美爽脆弹牙，牛油香味慢慢的在嘴里散发，越吃越上瘾。

  ◆ 牛杂 ◆  

我们平时吃的牛杂也许会浓一点，就有一种牛杂很入味浓郁的“假象”。但这里的牛杂下锅之前，飘香四溢早已唤醒胃里的馋虫，吃完牛杂后，不会感到一丝口渴。

  ◆ 牛肉丸 ◆  

牛肉丸是牛肉手工打成肉浆，再由师傅挑出筋膜，手捏制成牛肉丸，让牛肉丸口感更好，非常不一般！

手工制作出来的牛肉丸非常Q弹，入口爽脆，还一口爆汁，小心烫嘴哦！

  ◆特色小吃 ◆  

除了牛肉火锅，这里的特色小吃也千万别错过，不同菜式的牛肉做法，让你充分领略不一样的潮汕风味。

粿肉▼

叉烧包▼

环境雅致舒适，环境干净简洁大气，桌椅摆放整齐，各种温馨元素，而且服务也很周到热情，带给你足够的幸福感~

宽敞舒适的环境，古色古香，还有名为塔山…各包厢，获得吃货们好评不断，贪吃嘴马上安利给你们！

【 潮鑫酒家】

地址

常宁市南一环文博苑对面

电话

18974747460  

营业时间

11：30~14:00；17：00~21:30

如果你是一个火锅控

对潮汕牛肉火锅情有独钟

选择潮鑫酒家，地道美味

约上小伙伴，一起去打卡吧~