春风细雨，家乡常宁己到吃野菜的时候了。

深山居士

春风细雨。已到三月。又到了吃野菜的时候。也是吃蕨菜的时候了，春雨细细的下着。竹笋已出，春天的竹笋，蕨菜。还有其他的野菜，这个时候的树牙，能吃的不多。最香的是椿树的椿香嫩芽。还有榆钱树的树叶。没有树叶吃了可以吃花。春天许多花瓣。可以做菜。可以泡茶？可以泡酒？我点出几种？桃花鱼，桂花糕。菊花茶。桃花酒。樱花酒。桂花酒。花如果不想吃。就吃菜。春天的韭菜是最香的。也是最补的。春天枸杞的嫩叶，是做汤最好的原料。叶子只是有着一点点苦味。春天的味道。还可以吃辣椒苗。菜苗能吃的很多。怕上火能清热解毒。就是萝卜苗。不管做菜做汤怎么吃都好吃？不说了，流口水了。











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深山居士

采蕨菜。没有开花的，是最好的。绿色的是最好的。因为糯甜，紫红色的其次。炒蕨菜之前。洗干净去发花苞，用清水把毛绒洗干净。准备半锅水烧开，放在水里面，焯水抄五秒。在切成一小段。只要炒熟就能吃。吃什么味道，看你们怎么炒菜了？
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